又有連鎖餐飲要漲價。因應食材原物料、人力以及環保相關成本持 續增加，魯肉飯連鎖鬍鬚張宣布12日起部分產品漲價，漲價範圍涵蓋 48品項，平均漲幅3.8％，漲幅最高為飄香魯肉飯（小），由66元漲 至71元、漲幅達7.5％，其中，漲幅最低的是魯肉飯便當加香酥雞腿 加購香酥雞，由260元漲至264元、漲幅達1.5％。

　　2026年開年迄今，已有連鎖咖啡路易莎，饗賓餐旅集團饗饗、旭集 、URBAN PARADISE、果然匯、饗食天堂等五大自助餐品牌，及台北君 悅、台北晶華、台北老爺、美福等飯店自助餐廳漲價，多家連鎖餐飲 主管透露，由於通膨與成本續揚，後續「勢在必漲」。

　　鬍鬚張表示，近年原物料、人力及環保相關成本持續增加，團隊已 長期內部吸收與營運優化因應，惟基於顧食安、餐點品質、服務體驗 與同仁照顧，自12日起調漲部分品項價格。

　　鬍鬚張表示，本次調整範圍以六款便當為主軸、組合不同菜式後共 47品項，老皮嫩肉是唯一漲價單一菜式，由33元漲至35元、漲幅6％ 。

　因應原料、工資及水電等營運成本大幅上升，路易莎咖啡5日宣布，大部分飲品與餐食調漲5元，約有90個品項漲價，其中熱壓三明治微調1、2、4元，拿鐵冰沙及加入冰淇淋的漂浮產品調漲15元，主因外購成本增，平均漲幅5％，為2026年首個調漲的連鎖餐飲集團。

　咖啡期貨與現貨飆漲、國際咖啡豆價格屢創新高，加上原料、食材、包裝等價格不斷攀升，嚴重衝擊連鎖咖啡業。路易莎咖啡2025年4月已調漲咖啡相關商品售價，如今再漲，目前同業雖未表態是否跟進，惟多家餐飲業者私下表示，後續「勢在必漲」，時間點將落在農曆年前後。

　路易莎同步規劃一系列限時優惠活動回饋消費者，排行榜熱銷的9種飲品早鳥優惠，每日11點前指定品項可享現折5元回饋，優惠品項涵蓋經典咖啡與人氣茶飲；自1月6日到9日推出寄杯優惠活動，凡寄5杯即可享85折優惠。

路易莎持續優化早餐餐食選擇，全面更新超值早餐派對內容，75元起即可享多款豐富組合，皆附中杯錫蘭紅茶或中杯薰香綠茶，另加1元升級中杯美式。

　本次早餐派對共推出六款人氣品項，包括了法式花生巧克力吐司與鮪魚歐姆蛋堡，滿足喜愛輕食與蛋白質補給的族群；火腿蛋鬆餅堡與麥香火腿玉米蛋磚壓，提供口感紮實、層次豐富的選擇；法式培根蔬菜三明治與麥香青醬燻雞磚壓，兼顧蔬菜比例與風味平衡，依照個人口味自由搭配。

　新北市新增全台首見以咖啡為核心的時尚風格餐飲品牌！為持續搶 攻年產值破兆元的外食餐飲商機，並凸顯集團立足餐飲市場的核心競 爭優勢，路易莎集團推出全新時尚風格餐飲品牌「WHITE MIST白霧時 光」，標榜以咖啡生活文化為核心，串聯複合飲食、社交文化與場域 交融多元機能，為集團未來在餐飲市場拓點展店的全新生力軍。開在 新北市板橋區新板傑仕堡的首家「白霧時光」已開始試營運，1月底 前全店消費88折優惠。

　　台灣連鎖咖啡市場競爭激烈、內捲嚴重，且咖啡豆現貨與期貨價格 持續飆高，為此，路易莎集團將經營觸角向餐食市場延伸，藉此開闢 新藍海並擴大集團營運規模。「白霧時光」是繼「路易莎咖啡」、「 青焰炭火熟成牛排」、「玖仰」、「初泰Pikul」、「SUN BERNO光焙 若蔬食」與「丹生炊事」火鍋之後，路易莎集團旗下第7個餐食品牌 ，也是第一個以咖啡為核心，提供經典咖啡、精品咖啡、義大利飲食 、職人烘焙、蛋糕甜點與精釀啤酒等多元餐飲與業態於一體的複合餐 飲品牌。

　　「我創業時其實是想開一家『咖啡輕食館』！」路易莎集團創辦人 、董事長黃銘賢說，以咖啡結合餐食是自己2006年創業時的初衷與夢 想，「讓客人在店內以精品咖啡配現烤麵包與輕食、不是外帶」，「 但財力不夠，不會作菜」，所以「只能在小店裡賣咖啡」。

　　以「白霧」為名，是黃銘賢「對幸福用餐的想望」，他感性的說， 「想像一下，在白霧晨曦的阿爾卑斯山腳下，品啜咖啡並享用豐盛的 早午餐，何其美好...」。

　　開在新北市板橋區新板傑仕堡的首家「白霧時光」，很大。為了「 圓夢」，空間規畫與裝潢設計是黃銘賢自己操刀。帶有一點工業風的 開放式超大空間場域，使「白霧時光」有點「Loft」氣質。挑高、無 隔間、開放式格局，裸露管線、大量的木頭與金屬元素，使空間顯得 寬敞、流通、時尚現代。也因為場域「夠大」，設計師可以揮灑的空 間也多。利用「zoning」概念，將空間分割出不同功能特色的區域。 「白霧時光」空間最大賣點與亮點是，黃銘賢設計的「自由空間」。

　　傳統餐廳難得一見的「自由空間」，是採階梯狀平台設計，創造出 傳統餐廳從來沒有的場域與「功能」，並營造出一種獨特的、自由的 、寫意舒適的氛圍。結合大片落地窗，成為視覺焦點，並宛如有一股 「吸力」，讓人想在此空間「找一塊角落」，或坐、或靠、或躺，與 現實抽離，為整個餐廳創造了可更靈活使用的層次。

　　「白霧時光」的菜單提供了多元豐富的餐飲選擇，品項全部加總近 百道，勾勒從清晨到夜晚的風味餐桌日常，且價格「佛心到讓人懷疑 這餐廳究竟靠什麼賺錢？」。

　　在「白霧時光」，不同時間出餐不盡相同。如上午8點到下午4點供 應的「白霧清晨」有以西式炒嫩蛋加魯邦種鮮奶吐司呈現的「晨光蛋 香三明治」或「抹醬比司吉三明治」，二者售價都是98元。上午9點 半至下午4點供應的是多元餐食組合的早午餐，如208元的「初曦」， 是馬鈴薯絲、太陽蛋、培根與歐芹的組合。也是208元的「日出」則 是雲朵蛋、魯邦吐司、德式脆腸、薑黃蜂蜜優格醬與時光雙選的組合 。 早午餐組合考量「營養均衡」，還有口感與風味多樣性。

　　「白霧時光」的沙拉，每份238元至258元，「窯烤方磚PIZZA／窯 烤半月折疊PIZZA」每份258元起至278元。「義大利麵」則自258元起 至308元，飯類則自298元至328元。以雞、豬、牛、魚演繹的主餐， 則自358元起至438元。

　　「白霧時光」菜單上的菜餚有70％都屬國際規格，另外有約30％在 地化、接地氣，「置入」了台灣風味元素。如「馬告鹹豬肉溫沙拉」 、「東港櫻花蝦馬告寬麵」，都是以台灣在地食材入饌，而用台梗9 號米煮製的「台灣海鮮燉飯」更是「台到底」的美味。

　　白霧時光 White Mist

　　地址：新北市板橋區文化路一段188巷59號（新板傑仕堡門市）

　　電話：02-8251-3613

迎接品牌即將邁入20周年，路易莎（2758）持續擴大餐飲版圖，昨（29）日正式推出全新生活風格餐飲品牌「白霧時光」，全集團門市數將由今年底約580家，明年成長至650家，其中路易莎咖啡門市將正式突破600店關卡。

路易莎董事長黃銘賢表示，「白霧時光」將成為集團第二個連鎖咖啡品牌，明年預計展店八家；主力品牌路易莎咖啡明年則規劃再開40至50家門市，加上青焰炭火熟成牛排、健身房等品牌同步擴張。黃銘賢指出，路易莎今年營收可望突破30億元，隨著各品牌全力展店，明年整體營收目標成長45%至50%，上看45億元，並不排除在條件成熟下啟動併購計畫，補齊集團版圖。

　為擴大營運規模並搶攻外食餐飲商機，本土連鎖咖啡龍頭路易莎集團，再創複合式餐廳品牌「白霧時光」，並將進軍美國與柬埔寨等海外市場，國內外同步拓點展店，力拚2026年全品牌總店數超過650家。

　路易莎董事長黃銘賢29日表示，「白霧時光」首店插旗新北板橋新板傑仕堡，2026年目標展店7至8家；「青焰炭火熟成牛排」新增6家、「路易莎咖啡」50家，三大品牌是路易莎集團2026年展店主力。

　黃銘賢說，路易莎咖啡揮軍美國與柬埔寨，會採品牌授權模式，並占股3成與授權代理商合資，俾利控管品質。

　對於大陸瑞幸咖啡登台，黃銘賢表示，瑞幸走的是路易莎20年前的「老路」，如今台灣市場環境丕變，且連鎖咖啡面對連鎖超商夾擊，沒有足夠經濟規模很難突圍，「過程必定辛苦」。

　由於現貨與期貨咖啡豆成本持續上揚，加上便利超商夾擊，台灣連鎖咖啡市場內捲嚴重，為此路易莎將經營觸角向餐食延伸，並自2025年初年合併多個餐食品牌，全力拓展餐食市場。

　白霧時光是繼路易莎咖啡、青焰炭火熟成牛排、玖仰、初泰PIKU、SUN BERNO光焙若蔬食、丹生炊事、Louisa Bakery之後，路易莎集團第八個餐飲品牌。2025年餐食營收約占路易莎集團總營收30％，黃銘賢表示，2026年力拚餐食營收占總營收50％。

　路易莎受惠併入餐食品牌效應，2025年上半年營收13.62億元創同期新高，每股稅後純益1.04元；前11月營收26.45億元、年增24.26％。

　為強化供應鏈與餐食市場競爭力，路易莎已建構4個蛋糕廠、2個烘焙廠、2個烘豆廠、1餐食中央廚房。

1. 董事會決議日期：114/12/18
2. 股利所屬年(季)度：114年 上半年
3. 股利所屬期間：114/01/01 至 114/06/30
4. 股東配發內容：
　(1)盈餘分配之現金股利(元/股)：1.00000000
　(2)法定盈餘公積發放之現金(元/股)：0
　(3)資本公積發放之現金(元/股)：0
　(4)股東配發之現金(股利)總金額(元)：20,486,121
　(5)盈餘轉增資配股(元/股)：0
　(6)法定盈餘公積轉增資配股(元/股)：0
　(7)資本公積轉增資配股(元/股)：0
　(8)股東配股總股數(股)：0
5. 其他應敘明事項：
無
6. 普通股每股面額欄位：新台幣10.0000元

1.董事會、股東會決議或公司決定日期:114/12/18
2.除權、息類別（請填入「除權」、「除息」或「除權息」）:除息
3.發放股利種類及金額:現金股利新台幣20,486,121元，每股配發新台幣1元。
4.除權（息）交易日:115/01/15
5.最後過戶日:115/01/18
6.停止過戶起始日期:115/01/19
7.停止過戶截止日期:115/01/23
8.除權（息）基準日:115/01/23
9.現金股利發放日期:115/02/12
10.其他應敘明事項:因民國115年01月18日適逢假日
，務請股東提前於營業日民國115年01月16日辦理
股票過戶手續。

1.事實發生日:114/11/21
2.被背書保證之:
(1)公司名稱:大立仕股份有限公司
(2)與提供背書保證公司之關係:
本公司持股 90% 之子公司
(3)背書保證之限額(仟元):287,669
(4)原背書保證之餘額(仟元):18,333
(5)本次新增背書保證之金額(仟元):70,000
(6)迄事實發生日止背書保證餘額(仟元):88,333
(7)被背書保證公司實際動支金額(仟元):18,333
(8)本次新增背書保證之原因:
子公司大立仕向中國信託銀行申請融資額度，本公司為其背書保證。
3.被背書保證公司提供擔保品之:
(1)內容:
無
(2)價值(仟元):0
4.被背書保證公司最近期財務報表之:
(1)資本(仟元):50,000
(2)累積盈虧金額(仟元):-7,664
5.解除背書保證責任之:
(1)條件:
依與銀行授信合約之約定
(2)日期:
依與銀行授信合約之約定，一切債務清償為止
6.背書保證之總限額(仟元):
287,669
7.迄事實發生日為止，背書保證餘額(仟元):
88,333
8.迄事實發生日為止，A提供背書保證餘額占公開發行公司最近期財務報表淨值之
比率:
15.36
9.迄事實發生日為止，背書保證、長期投資及資金貸與餘額合計數達該公開發行公
司最近期財務報表淨值之比率:
15.68
10.其他應敘明事項:
無

台灣餐飲業者第4季海外布局加速展開，美國市場仍被視為兵家必爭之地。瓦城（2729）旗下的「瓦城泰國料理」、揚秦旗下的「炸雞大獅」預計年底在美國迎來美國首店開幕，橘焱胡同的「開丼」則已於8月中在洛杉磯搶先插旗，年底前再拚二店，新一波餐飲品牌海外出擊潮正式啟動。

瓦城近期也將啟動美國首戰，兩家門市預計於第4季進駐洛杉磯核心商圈。公司強調，將導入自創的東方爐炒連鎖化系統，鎖定當地多元族群市場，提供帶有特色的東方餐飲體驗，藉此站穩北美展店布局的關鍵第一步。瓦城首度進軍美國市場的首家店將落腳於洛杉磯比佛利山莊附近的知名高檔商場，店面面積超過100坪。長線規劃上，旗下「時時香」與「SHANN SHANN小香」也在列，未來不排除接棒赴美，以多品牌策略擴大影響力。

揚秦則以開放區域代理的模式切入美國市場，旗下炸雞品牌「炸雞大獅」已完成維吉尼亞州加盟簽約，首店將落腳州首府里奇蒙（Richmond）衛星城格倫艾倫（Glen Allen），預計年底正式營運。公司透露，明年美國店數將不低於五間。

橘焱胡同旗下的「開丼」今年8月15日於洛杉磯商場美食街試營運，正式跨出北美第一步，主攻當地平價燒肉市場。公司透露，年底前將在洛杉磯再開二店；同時，將以加州作為北美拓展起點，未來持續評估多品牌進駐機會，加速國際化布局。

路易莎咖啡董事長黃銘賢日前也透露，將規劃以合資模式插旗洛杉磯，首店將採「咖啡+三明治」的複合業態，後續將依消費者反應評估展店速度與規模。即將掛牌的餐飲新股金色三麥，也把北美市場納入中長期規劃，預計以亞洲風味餐酒館形式進駐。

1.標的物之名稱及性質（如坐落台中市北區ＸＸ段ＸＸ小段土地）:
新北市新莊區富貴路556號二樓、558號二樓、560號二樓及地下五層4個車位
2.事實發生日:114/9/26~114/9/26
3.董事會通過日期: 民國114年9月26日
4.其他核決日期: 不適用
5.交易單位數量（如ＸＸ平方公尺，折合ＸＸ坪）、每單位價格及交易總金額:
(1)交易單位數量:
土地面積:61.4579平方公尺(18.5911坪)
建物面積:624.53平方公尺(156.9坪)
地下停車位面積:105.85平方公尺(32.02坪)
(2)每單位價格:每坪約532,448元
(3)交易總金額:新台幣100,590,000元
6.交易相對人及其與公司之關係（交易相對人如屬自然人，且非公司之關
係人者，得免揭露其姓名）:
名亮投資股份有限公司及驊穎有限公司/本公司法人董事
7.交易相對人為關係人者，並應公告選定關係人為交易對象之原因及前次移轉之
所有人、前次移轉之所有人與公司及交易相對人間相互之關係、前次移轉日期
及移轉金額:
(1)選定關係人為交易對象之原因：交易標的鄰近原購置總部。
(2)前次移轉之所有人與公司及交易相對人間相互之關係：不適用
8.交易標的最近五年內所有權人曾為公司之關係人者，尚應公告關係
人之取得及處分日期、價格及交易當時與公司之關係:
不適用
9.預計處分利益（或損失）（取得資產者不適用）（遞延者應列表說明
認列情形）:
不適用
10.交付或付款條件（含付款期間及金額）、契約限制條款及其他重要約定
事項:
(1)交付或付款條件:依買賣契約書簽訂後進行付款。
(2)契約限制條款及其他重要約定事項:依合約規定。
11.本次交易之決定方式（如招標、比價或議價）、價格決定之參考依據及
決策單位:
交易金額為雙方合議，參考價格為中華評價不動產估價師事務所出具之不動產估價報告書
，決策單位為本公司審計委員會審議並經董事會決議通過。
12.專業估價者事務所或公司名稱及其估價金額:
中華評價不動產估價師事務所，估價金額：新台幣114,834,690元整。
13.專業估價師姓名:
游廷士
14.專業估價師開業證書字號:
(103)桃市估字第000041號
15.估價報告是否為限定價格、特定價格或特殊價格:否或不適用
16.是否尚未取得估價報告:否或不適用
17.尚未取得估價報告之原因:
不適用
18.估價結果有重大差異時，其差異原因及會計師意見:
不適用
19.會計師事務所名稱:
宸穎會計師事務所
20.會計師姓名:
簡芯妤
21.會計師開業證書字號:
工(111)全年評字第E0040號
22.經紀人及經紀費用:
不適用
23.取得或處分之具體目的或用途:
向關係人取得新總部樓層剩餘單位
24.本次交易表示異議之董事之意見:
無
25.本次交易為關係人交易:是
26.監察人承認或審計委員會同意日期:
民國114年9月26日
27.本次交易係向關係人取得不動產或其使用權資產:是
28.依「公開發行公司取得或處分資產處理準則」第十六條規定
評估之價格:100,988,377元
29.依前項評估之價格較交易價格為低者，依同準則第十七條規
定評估之價格:不適用
30.前已就同一件事件發布重大訊息日期: 不適用
31.其他敘明事項:
無

1.傳播媒體名稱:Yahoo奇摩股市新聞、工商時報、中央社
2.報導日期:114/09/08
3.報導內容:
(1)Yahoo奇摩股市新聞
「……目前青焰營收占比快速攀升至集團營收高達近2成，目標明年底全台
開出15家門市，力拚營收翻倍成長；針對資本市場布局，預期2026年中旬
重新送件申請上櫃。」
(2)工商時報
「……目標明年底全台15個門市，有望大幅提高對集團營收貢獻度，
力拚營收翻倍，2026年中送件台股上櫃。」
(3)中央社
「……明年將達15店，目標集團明年會大量展店、營收拚倍增，
並在明年中送件上櫃。」
「……目標在明年底總店數達到600間，餐食占路易莎營收比例約35%，
部分販售健康餐的門市可達4成。」
4.投資人提供訊息概要:不適用
5.公司對該等報導或提供訊息之說明:
1. 上述報導所載內文係為推估，本公司並未正式發佈相關預測性財務數據，
特此澄清，有關本公司財務及營運資訊，以公開資訊觀測站之公告為準。
2. 有關媒體報導之申請掛牌上櫃時程，以本公司向證券櫃檯買賣中心
遞件申請上櫃日期為主。
6.因應措施:發佈重大訊息說明。
7.其他應敘明事項:無。

漢來美食進進駐飯店展店寫下好成績後，路易莎餐飲旗下時尚人氣品牌「青焰炭火熟成牛排」自助餐也跟進，昨（8）日插旗台北市美麗信花園酒店，搶攻飯店業餐飲商機。

連鎖餐飲集團漢來美食進駐高雄漢來飯店後，業績表現穩健，目前在台北漢來大飯店開出六間餐廳，包含三個全新品牌；其中，最受矚目「升級版漢來海港」的島語自助餐，一直很難訂位，也成推升漢來美食2025年營收、獲利成長動能之一。

路易莎董事長黃銘賢表示，「青焰炭火熟成牛排」是集團未來與飯店業結盟開拓多品牌新據點，目前已有新莊嘉軒酒店、新竹伊普索凱悅尚選酒店、台中麗寶福容大飯店及苗栗金鬱金香酒店都採取全新合作形式。今年將再進駐台中逢甲商旅、高雄英迪格，規模來到八家店，目標明年底15店，除飯店外，也不排除進駐商場。

黃銘賢表示，與飯店業合作多品牌可創造多贏，這是集團開創通路新局與營收雙成長的策略。讓旅客餐飲選擇有咖啡輕食與自助餐等，將消費留在飯店。路易莎增加新據點，亦可擴大周遭的客群；而與飯店合作發展多品牌，可大幅降低營業設備、裝潢等建置成本，提高集團的利潤。

　　路易莎旗下餐食品牌「青焰炭火熟成牛排」自助餐，插旗台北市美 麗信花園酒店，「路易莎咖啡」亦同步進駐，持續創連鎖餐飲集團與 觀光飯店結盟合作新模式。

　　路易莎董事長黃銘賢8日表示，因競爭激烈，中小型觀光飯店餐飲 委外已成趨勢，青焰會以「商場＋飯店」雙軸持續在全台拓點展店， 目標2026年底全台開出15家門店，以強勢營運動能挹注集團營收，力 拚營收翻倍，並在2026年中重啟路易莎IPO計畫。

　　黃銘賢說，在全面提高自動化生產與服務流程降低人力需求後，目 前全台550家門店的路易莎咖啡仍將持續展店，目標2026年底達600家 。

　　有鑑於咖啡豆成本持續上漲，且連鎖咖啡市場競爭愈發激烈，為創 造新的成長引擎，路易莎今年起全力拓展餐食市場，1月起併入多個 餐食品牌後，集團營收自2月起逐月雙位數成長。2025年上半年合併 營收為13.62億元、年增18.15％，創同期新高。前八月營收18.82億 元、年增22.80％。

　　黃銘賢表示，以多品牌與飯店業合作，將是路易莎集團開創通路新 局與營收雙成長的策略。讓旅客在餐飲選擇有咖啡輕食與自助餐等， 將消費留在飯店。而路易莎多了新據點，亦可提高品牌知名度並開拓 新客群。同時，與飯店合作發展多品牌，將可大幅降低營業設備、裝 潢等建置成本，提高集團的利潤。

　　美麗信總經理黃安迪表示，美麗信開幕近20年，一直保持著高住房 率的好成績，這次與路易莎合作餐飲，是開業以來最大的嘗試及改變 ，相信可創造1＋1大於2的效應。

1.事實發生日:114/08/11
2.公司名稱:路易莎職人咖啡股份有限公司
3.與公司關係(請輸入本公司或子公司):子公司
4.相互持股比例:不適用
5.發生緣由:
更正本公司114年6月份資金貸與資訊揭露明細表部分資訊
更正本公司114年5月及6月份背書保證資訊揭露明細表部分資訊
6.更正資訊項目/報表名稱:
114年6月份資金貸與資訊揭露明細表
114年5月份背書保證資訊揭露明細表
114年6月份背書保證資訊揭露明細表
7.更正前金額/內容/頁次:無
8.更正後金額/內容/頁次:
1. 114年6月份資金貸與資訊揭露明細表
貸出資金公司：路易莎職人咖啡(股)公司
貸與對象：大立仕(股)公司
累積至本月止最高餘額：5,000仟元
期末餘額：0仟元
實際動支金額：0仟元
2. 114年5月份背書保證資訊揭露明細表
背書保證者公司名稱：路易莎職人咖啡(股)公司
被背書保證對象之公司名稱：大立仕(股)公司
累計至本月止最高餘額：20,000仟元
期末背書保證餘額：20,000仟元
實際動支金額：0仟元
3. 114年6月份背書保證資訊揭露明細表
背書保證者公司名稱：路易莎職人咖啡(股)公司
被背書保證對象之公司名稱：大立仕(股)公司
累計至本月止最高餘額：25,000仟元
期末背書保證餘額：0仟元
實際動支金額：0仟元
9.因應措施:
本公司更正114年6月份資金貸與資訊揭露明細表、114年5月份及
6月份背書保證資訊揭露明細表後重新上傳公開資訊觀測站。
10.其他應敘明事項:無。

路易莎（2758）為加速轉型生活餐飲集團，雙案齊發啟動新布局。路易莎昨（29）日舉行新莊總部動土典禮，規劃為整合中央廚房、物流與行政的智慧化綠能園區。

同時，位於捷運幸福站旁的地上權開發案也已於日前動工，將打造多品牌、多業態匯聚的「美好生活園地」，分別預計於2027年底與2026年底完工營運。

其中，新莊總部基地面積577坪，將興建地上九層、地下二層，總建坪4,016坪，規劃設置中央廚房、物流配送、資訊與行政中心等功能，成為支撐營運成長的關鍵後勤基地。而幸福站旁的開發案則鎖定人流匯聚地段，預計導入旗下多品牌與複合式業態，展現集團由咖啡連鎖邁向生活平台的企圖心。

路易莎今年上半年營收13.62億元，創同期新高，年成長18.15%。路易莎董事長黃銘賢表示，今年合併多品牌轉型擴大餐飲市場版圖效益顯現，產能已經達到一定規模。集團生活餐飲總部將建立一個平台，以成為未來發展的心臟，並扮演強大後勤部隊，以擴展更多未來發展的可能性。

至於路易莎在捷運新莊幸福站旁的美好生活園地，承租600多坪的土地上，正在興建三層樓高900多坪的新形態商城，除了將引進路易莎自有品牌self room健身房、路易莎咖啡門市、全新早午餐品牌、還有高CP值自助餐廳、以及策略聯盟的相關潮牌等進駐。

黃銘賢表示，集團目標要打造一個讓消費者，有更多美好的生活體驗的基地，並期待創造更多的品牌價值。

　連鎖咖啡、餐食集團路易莎為推動多品牌、多業態整合發展，除在 捷運新莊幸福站旁的精華地段建造複合商城「美好生活園地」，預計 2026年底營運，位在新莊區新工段的餐飲總部也於29日動土，預計2 027年底完工。

　　路易莎說明，新莊總部基地面積577坪，將興建高9層、地下2層、 使用面積4,016坪的大樓，規劃結合中央廚房、物流配送、資訊及行 政中心的智慧化綠能園區。運新莊幸福站旁的地上權開發案，則在承 租600多坪土地上興建三層樓高900多坪的新形態商城，除將引進路易 莎自有品牌self room健身房、路易莎咖啡門市、全新早午餐品牌， 還有高CP值自助餐廳，及策略聯盟的相關潮牌等進駐。

　　路易莎今年上半年營收13.62億元，創同期新高，年增18.15％，凸 顯併入多個餐食品牌擴大餐飲市場版圖的效益顯現。路易莎董事長黃 銘賢表示，路易莎集團總部將成為路易莎邁向未來的心臟，以強大後 勤資源為路易莎創造更多發展的可能。

　　路易莎今年元月進軍自助餐市場，由兩大自助餐品牌領軍衝刺，其 中「青焰熟成牛排」已在新莊嘉軒酒店、新竹伊普索凱悅尚選酒店、 苗栗金鬱金香國際酒店，及台中麗寶福容開出4間門市，6月營收占集 團總營收已超過1成，後續將插旗台北市中心及指標商城，並陸續在 全台拓點展店。

　　目前，路易莎有560間連鎖門店，逾200家直營店，其中餐食的銷售 已占總銷售4成。

路易莎咖啡（2758）轉型有成，旗下的青焰及主打泰式風味的泰無限等自助餐品牌，已成為知名飯店與商城積極延攬合作的對象；目前籌備中的門市已經超過十家，希望今年底前營收能夠倍數成長，占集團總體營收超過兩成。

路易莎指出，青焰及主打泰式風味的泰無限等自助餐品牌，預計於9月進攻台北市中心知名飯店，並將進駐指標性商城，同時，在南部也積極規劃與國際餐飲集團結盟開創新門市。

路易莎旗下最具爆發力的自助餐品牌「青焰炭火熟成牛排」，6月營收2,535萬元，營收占比已經超過整體營收一成，共有四間門市。採取強強聯手拓展餐飲市場策略，首波合作對象包括國際凱悅集團結盟的新莊嘉軒酒店與新竹伊普索凱悅尚選酒店，另與法國羅浮宮酒店集團結盟的金鬱金香國際酒店合作設立苗栗門市，6月下旬已與台灣本土最大的福容聯手開幕台中麗寶福容門市。

青焰的營收穩定成長，逐漸蔚為消費者新選擇的超CP值特色自助餐品牌，提供主餐牛排、海鮮、豬腳等多種選擇，價格從698元起，更搭配有近百道自助餐，親民的訂價策略，加上頂級飯店優質的空間，成為消費者輕鬆享受美食，親友歡聚的好地方，再創餐飲市場的新藍海。

路易莎咖啡現有約560間門市，今年元月併入多個餐飲品牌，除「青焰炭火熟成牛排」4間外，還包括泰式料理「初泰」3間、Louisa BAKERY 麵包坊2間、健身房 self room 1間，以及文青火鍋「丹生炊事」1間、茶食館「玖仰」共9間（其中6間直營、3間加盟）、蔬食餐廳「光焙若蔬食」3間等，展現集團多元化經營布局。

路易莎咖啡6月營收2.46億元，創單月歷史新高，相較去年同期1.87億元，年成長31.25%，合計上半年營收13.62億元，年成長18.15%。今年合併多品牌擴大餐飲市場版圖後，從今年2月開始的年成長，都以超過16%的雙位數直線上升。

餐飲業淡季不淡，包括八方雲集（2753）、王品、漢來美食、亞洲藏壽司、豆府、路易莎等業者昨（10）日公告6月營收，第2季營收皆寫下最好的淡季業績，創下同期新高。展望後市，第3季正式進入暑假旺季，營運將續強。

八方雲集6月營收6.96億元，成長6.81%，改寫同期新高紀錄，呈現歷年最強6月；第2季營收21.08億元，年增10.1%，上半年營收42.85億元，年成長11.55%，也創下同期新高紀錄。

王品方面，昨天也公布6月營收17.6億元，比去年同期略減1.17%。其中，台灣事業群營收14.4億元，為同期新高，年增1.03%。

漢來美食6月份營收4.65億元，年減4%，主要受溜溜酸菜魚高雄夢時代店內部升級整修；以及漢來名人坊台中新光中港店受百貨閉店影響。不過第2季營收仍有14.1億元，年增8%，累計上半年營收31.51億元，較去年同期成長5%。

亞洲藏壽司6月營收4.9億，年增8.8%，第2季營收14.35億元，年增21.3%，累計上半年營收27.7億，年增5.8%，同創新高。

餐飲股路易莎（2758）近期董事會通過將在新莊區新工段土地577坪自地委建案，斥資5.9億元，將與建地上9層樓，地下2層樓的總部型態大樓。

路易莎目前規劃該總部大樓以三種用途為主，分別為中央廚房、物流配送中心及未來的路易莎總部，全力朝著多品牌及全力拓展餐食市場方向前進，重啟雙位數高成長的動能。

路易莎這個新莊開發案，將與立華營造簽約，興建總金額為5.92億元，這筆款項將依建造時程規劃發包；其中，地坪577、建坪為4,016、地上9層，地下2層，主要整合生產及物流中心及總行政辦公室。

路易莎咖啡第1季營收約6.4億元，較去年成長12.9%，創歷史最高。路易莎門市約有560間，自有200家店，因為展店數已經達一定規模後，多元化餐飲推動，長期可以降低咖啡豆上升的壓力，六年前就一直測試各種可能性，全面增加餐飲的收入，提升單店的營收，其中，餐的銷售已占總銷售四成。

今年元月一口氣併入多個餐飲品牌。其中，進軍自助餐市場，由兩大品牌打頭陣，主打皇室泰菜風味的「初泰PIKUL泰無限」與已經插旗苗栗金鬱金香酒店的「青焰熟成牛排」。

路易莎咖啡（2758）昨（18）日召開股東會，董事長黃銘賢表示，路易莎今年全力搶攻餐食市場，對於多品牌發展深具信心，尤其是自助餐市場，預估未來來自連鎖咖啡路易莎以外的品牌營收貢獻將超過五成。

展望今年，黃銘賢表示，將合併多品牌營收及全力拓展餐食市場，重啟雙位數成長動能。

路易莎2024年營收約23.92億元，較去年減1.04%，為歷史次高，毛利率46.27%，則是創新高，惟受咖啡期貨飆高等影響造成業外虧損，稅後純益9,504.6萬元，年減25.8%，每股純益（EPS）4.64元，但維持前一年每股配息4.5元，配發率近97%。今年第1季營收約6.46億元，較去年成長12.96%，創歷史新高。